Мастер стройки и ремонта
    Это интересно

    Преображение полуразрушенной кухоньки в 5,2 квадрата

    2 января, 2024

    Как правильно выбирать строительные материалы

    7 мая, 2022

    Декоративная подушка для дивана – 7 советов по выбору

    7 августа, 2023
    Facebook Twitter Instagram
    Мастер стройки и ремонтаМастер стройки и ремонта
    • Главная
    • Строительство

      Системы водоочистки для офиса: эффективное решение для обеспечения чистой водой вашего рабочего пространства

      6 февраля, 2025

      Ручная тележка для перевозки грузов – 5 советов по выбору

      24 января, 2025

      Раскладное кресло-кровать – 7 советов по выбору

      24 января, 2025

      Как и чем отмыть монтажную пену в домашних условиях — 10 способов

      22 января, 2025

      7 советов, какой комплектовщик заказов купить на склад

      21 января, 2025
    • Ремонт

      Обратные клапаны: функции, типы и сферы применения

      11 марта, 2024

      Стиль Джапанди в интерьере

      17 января, 2024

      Главные тренды в дизайне интерьеров в 2023-2024

      18 октября, 2023

      Как происходит приемка квартиры в новостройке

      10 августа, 2023

      Как спрятать трубы на кухне

      10 августа, 2023
    • Идеи ремонта

      Укрепление и усиление кирпичных стен зданий: методы и технологии для повышения прочности и долговечности

      8 ноября, 2024

      Как я применяю пластиковые бутылки в ремонте и строительстве мебели и не только.

      19 февраля, 2024

      Надеюсь, вы еще не выкинули свой старый компьютерный стол. Показываю, как его можно переделать

      19 февраля, 2024

      Пневматический краскопульт с верхним бачком: особенности и преимущества использования

      18 февраля, 2024

      Зачем клеить обои на стены, если есть другие интересные творческие варианты.

      18 февраля, 2024
    • Дизайн

      Идеальный набор мебели для спальни: комфорт, стиль и гармония в одном месте

      4 июля, 2024

      Татуировки на спине: популярные мотивы и значения для мужчин

      11 мая, 2024

      Римские шторы на косые окна: идеальное решение для дома

      19 апреля, 2024

      Кухни из нержавеющей стали для общественного питания: преимущества, особенности и рекомендации по выбору

      6 марта, 2024

      Эффективная уборка помещений в ресторанном бизнесе: секреты и подходы

      3 марта, 2024
    • Ландшафтный дизайн

      Особенности высоких грядок и их преимущество

      8 августа, 2023

      Оригинальное оформление дачного участка: идеи с фото

      8 августа, 2023

      Вторая жизнь старых покрышек, украшаем дачный участок

      7 августа, 2023

      Виды садовых дорожек с малыми затратами своими руками

      6 августа, 2023

      Как собственноручно сделать пруд на даче

      5 августа, 2023
    • Дача

      Садовая скамейка: элемент ландшафтного дизайна и комфорта

      6 августа, 2024

      Алюминиевые ворота: преимущества, особенности и виды

      25 марта, 2024

      Автономная канализация для частного дома: выбор, эксплуатация и уход

      21 марта, 2024

      Борьба с грызунами: роль СЭС в обеспечении санитарной безопасности

      14 марта, 2024

      Остекление беседки под ключ — оптимальное решение для комфортного отдыха

      6 марта, 2024
    Facebook Twitter Instagram
    Мастер стройки и ремонта
    Главная»Дачный участок»Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта
    Дачный участок

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    24 августа, 20237 Мин. Чтение

    Содержание:

    • 1 Описание катрана
    • 2 Виды и сорта катрана
      • 2.1 Катран приморский
      • 2.2 Катран татарский
      • 2.3 Катран сердцелистный
      • 2.4 Катран Стевена
    • 3 Свойства и применение
    • 4 Как сажать катран семенами
      • 4.1 Стратификация семян катрана в домашних условиях
      • 4.2 Подготовка почвы
      • 4.3 Правила посева катрана семенами весной
    • 5 Рекомендации по уходу
      • 5.1 Полив и рыхление
      • 5.2 Подкормка
    • 6 Способы размножения катрана
    • 7 Уборка и хранение урожая
    • 8 Заключение
    • 9 Отзывы о выращивании катрана из семян

    Растение катран – пряная овощная культура, которая является близким родственником хрена обыкновенного. Она неприхотлива в уходе, хорошо переживает неблагоприятные погодные условия. Благодаря хорошей устойчивости к морозам ее можно выращивать практически по всей территории страны.

    Описание катрана

    Катран – многолетнее растение, относящееся к семейству Капустных. Представляет собой большой куст, похожий на листовую капусту. При длительном выращивании диаметр может доходить до 1,5 м. При посадке на дачных участках он не такой большой из-за регулярного срезания молодых побегов.

    У растения толстый корень слегка вытянутой формы. Окрашен в светло-серый оттенок. Длина варьируется в пределах 30-35 см, его потребляют в пищу в вареном виде.

    Из прикорневой розетки вырастают длинные прямостоячие листья, окрашенные в серовато-зеленый цвет. Их высота варьируется в пределах от 50 до 60 см, побеги крупные и мясистые. Из-за чего сам куст выглядит достаточно ветвистым.

    На концах стеблей происходит формирование соцветий. Они достаточно мелкие. Состоят из мелких бутонов, окрашенных в белый или светло-желтый оттенок. Цветение приходится на период с апреля по май. В это время растение источает сильный медовый аромат.

    После окончания цветения происходит формирование плодов, которые представлены в виде небольших стручков

    В естественной среде катран произрастает в Северной Европе. Он предпочитает скалистые и прибрежные районы.

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    В кулинарии катраном можно заменить спаржу

    Внимание! По своему вкусу и свойствам растение похоже на хрен.

    Виды и сорта катрана

    У растения катран имеется более 20 сортов. Они отличаются внешним видом и характеристиками. Наибольшей популярностью пользуют только некоторые из них.

    Катран приморский

    Разновидность, распространенная на Черноморском побережье. Представляет собой раскидистое растение, достигающее ширины 60 см и высоты 75 см. У него мясистые побеги, имеющие продолговатую форму. Они окрашены в зеленовато-голубоватый оттенок. Мелкие бутоны собраны в крупные метелки. Цветение приходится на апрель-май, созревание – на июнь-июль. Вкус пикантный. Сорт плохо переживает морозные зимы.

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    Приморский катран находится в Красной книге Крыма

    Катран татарский

    В естественной среде обитания данный сорт предпочитает степные участки и меловые склоны. Представляет собой травянистое растение с прямостоячими листьями. У него достаточно большой корень, достигающий длины 90 см. На молодой листве имеется слабый пушок. Цвести начинает на 2-3 год выращивания. Созревание плодов происходит в июне-июле.

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    Татарский катран находится в Красной книге Казахстана

    Катран сердцелистный

    В естественной среде обитания растет на Кавказе. Представляет собой округлый кустарник, высота которого варьируется в пределах 25 см. Ширина растения достигает 35 см. Крупные листья имеют округлую форму, поверхность слегка морщинистая. Мелкие бутоны собираются в красивые соцветия. Они начинают распускаться в мае. Период цветения длится на протяжении трех недель.

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    Сердцелистый катран отличается хорошей устойчивостью к морозам

    Катран Стевена

    В естественной среде обитания предпочитает степи и глинистые склоны. Растет на Кавказе и в Крыму. Он представляет собой крупный кустарник, высота которого варьируется в пределах от 60 до 100 см. У него прямостоячая листва без пушка. Нижние побеги широкие, а верхние имеют продолговатую форму. Период цветения приходится на конец мая или начало июня. Созревание плодов происходит в июле.

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    Растение отличается неплохой устойчивостью к морозам

    Свойства и применение

    Чаще всего катран выращивают в качестве пряной овощной культуры. В пищу употребляют и корневище, и листья растения. Это не только вкусная, но и невероятно полезная культура. Она богата витамином С, пектинами, железом, кальцием, магнием, инулином. По пищевой ценности растение близко к хрену. Катран используется в народной медицине для укрепления иммунитета.

    Листья можно употреблять в пищу как в сыром, так и термически обработанном виде. Чаще всего их бланшируют и используют вместо спаржи. Листья хорошо сочетаются с зеленью и овощами. Из корнеплодов получаются отличные соусы. Использовать катран для приготовления пищи можно со второго года выращивания.

    Как сажать катран семенами

    Для выращивания лучше всего посадить катран семенами. Их можно высаживать как весной, так и осенью. Допускается выращивание рассады и посадка сразу в открытый грунт. Он хорошо растет на солнечных местах, допускается слабая полутень. Отлично себя чувствует в слабощелочной почве, но можно сажать его и в бедный грунт.

    Стратификация семян катрана в домашних условиях

    Семена можно высаживать весной. Однако для этого их требуется подготовить. Необходимо провести стратификацию семян катрана весной. Это требуется для улучшения прорастания и повышения всхожести. Стратификацию семян проводят в конце осени или в начале зимы. Этот процесс состоит из следующих шагов:

    1. Подержать семена в теплой воде пару часов.
    2. Смешать их с влажным песком. Соотношение должно быть 1 к 3.
    3. Поместить получившуюся смесь в пакет. Продержать ее в течение трех месяцев при температуре от -5 до +5 оС.
    Читать также:
    Аспермия у томатов: чем лечить

    Семена, прошедшие стратификацию, можно использовать для посадки. Делать это нужно сразу же после потепления в мае.

    Подготовка почвы

    Перед тем как сажать хрен катран семенами, требуется подготовить место. Для этого в осенний период необходимо перекопать участок. После этого место нужно удобрить. Лучше всего использовать компост или перегной. На 1 м2 требуется около 4 кг удобрения. Помимо этого, в почву можно добавить немного сульфата калия или суперфосфата.

    После этих действий весной получится вырастить катран на даче из семян.

    Внимание! Высаживать катран не рекомендуется в местах с близким залеганием грунтовых вод, в низинах и на заболоченных участках.

    Правила посева катрана семенами весной

    Посадку растения осуществляют сразу в открытый грунт. Однако при ранней стратификации можно сажать катран семенами на рассаду. Для этого нужно сделать следующее:

    1. Подготовить емкости, заполнить их грунтом. Лучше всего использовать готовые смеси, предназначенные для капустных культур.
    2. Увлажнить его водой и заглубить семена на 4 мм.
    3. Прикрыть стеклом или пленкой и убрать в хорошо освещенное место.

    Всходы появятся через 1-1,5 недели. Их нужно регулярно поливать. Когда они подрастут, их требуется рассадить в индивидуальные емкости. Высаживать рассаду на улицу необходимо в мае. Небольшие похолодания ее не испортят.

    Сажать семена сразу в открытый грунт нужно весной, когда почва достаточно прогреется. Делать это рекомендуется в марте-апреле. Сеять катран необходимо рядам с расстоянием между ними в 70 см. При этом промежуток между растениями должен быть около 15 см. При более плотном посеве посадки придется прореживать.

    Рекомендации по уходу

    Растение отличается неприхотливостью и морозостойкость. Поэтому посадка и уход за катраном сердцелистым и другими видами не составляет труда. С его выращиванием без проблем справится даже начинающий огородник. Однако для лучшего роста и большего урожая необходимо придерживаться некоторых рекомендаций.

    Полив и рыхление

    Растение нетребовательно к частым поливам. Увлажнять почву рекомендуется по мере высыхания верхнего слоя. Растение хорошо себя чувствует при регулярных дождях. Оно способно пережить временную засуху.

    Растение катран (татарский хрен): выращивание из семян весной, сорта

    После каждого увлажнения почвы рекомендуется рыхлить землю, это позволит корням дышать и лучше расти

    Подкормка

    Дважды за сезон рекомендуется удобрять растение. Первый раз это нужно сделать в начале лета, а второй раз – спустя месяц. Лучше всего для этих целей использовать подкормки на основе азота. 

    Внимание! Избыток удобрения негативно скажется на корневой системе, спровоцирует ее ветвление.

    Способы размножения катрана

    Катран можно не только вырастить из семян, но и получить новое растение из уже имеющихся кустов. В весенний или осенний период можно провести деление. Для этого нужно выкопать растение и аккуратно срезать несколько секций вместе с корнем и побегами. Их необходимо посадить на новые места.

    Уборка и хранение урожая

    Катран – это сезонная зелень, которую требуется употребить сразу после сбора. Он не подходит ни для заморозки, ни для консервирования. Листья и соцветия можно хранить в холодильнике не больше суток. После этого их вкусовые качества начинают ухудшаться. При этом они готовы к сбору уже в мае.

    К заготовке корней приступают в конце зимы или в начале весны. Их можно недолго хранить в холодильнике в отсеке для овощей. Некоторое время корни можно держать в погребе, закопанными в землю. Температура воздуха должна быть в пределах от +2 до +5 оС.

    Заключение

    Растение катран можно выращивать в декоративных целях, необычные цветки смогут украсить участок. Он неприхотлив к уходу, поэтому вырастить его не составит труда. Отличается универсальностью использования из-за того, что все его части являются съедобными.

    Отзывы о выращивании катрана из семян

    Анастасия Кошевая, г. СаратовУ меня катран растет второй год. Листья очень понравились, на вкус приятные, хороши в свежем виде. Сажала семенами сразу в открытый грунт. Всхожесть отличная, пришлось немного проредить. Катран очень быстро растет, ухода за ним практически никакого не нужно.Валерия Возмякова, г. ВоронежКатран решила посадить в качестве эксперимента. Результат меня порадовал. И листья, и корень очень понравились. На вкус нежные, мягкие, слегка пряные. Хорошо сочетаются со многими блюдами. В нашем климате растет хорошо, после зимы быстро восстанавливается и начинает набирать зеленую массу.

    Похожие Посты

    Садовая скамейка: элемент ландшафтного дизайна и комфорта

    6 августа, 2024

    Алюминиевые ворота: преимущества, особенности и виды

    25 марта, 2024

    Автономная канализация для частного дома: выбор, эксплуатация и уход

    21 марта, 2024

    Борьба с грызунами: роль СЭС в обеспечении санитарной безопасности

    14 марта, 2024
    Новое на сайте

    Системы водоочистки для офиса: эффективное решение для обеспечения чистой водой вашего рабочего пространства

    6 февраля, 2025

    Ручная тележка для перевозки грузов – 5 советов по выбору

    24 января, 2025

    Раскладное кресло-кровать – 7 советов по выбору

    24 января, 2025

    Как и чем отмыть монтажную пену в домашних условиях — 10 способов

    22 января, 2025

    7 советов, какой комплектовщик заказов купить на склад

    21 января, 2025

    Русское порно и экономические факторы популярности

    20 января, 2025

    Effectieve spierverslappers zonder recept: een overzicht van de best beoordeelde producten op de Nederlandse markt

    30 декабря, 2024

    Мастер стройки и ремонта.
    Актуальные строительные новости, также полезные советы по ремонту, ландшафтному дизайну и уходу за дачей. Еще интересные дизайнерские решения ежедневно в нашем блоге.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    Выбор редактора

    Кондитерская упаковка: виды, материалы и особенности выбора

    20 июня, 2024

    Как выбрать компанию для ремонта квартиры: критерии и нюансы

    8 августа, 2023

    Амарант трехцветный: описание, фото в ландшафтном дизайне, посадка, отзывы

    16 августа, 2023
    © 2025 Vashdom34.ru. Все права защищены.

    Введите поисковый запрос и нажмите Enter. Нажмите Esc чтобы вернуться к сайту.