Азимина трилоба (северный банан): фото и описание, сорта, вкус плодов, отзывы

Стремление завести на участке экзотические растения свойственно многим садоводам. К сожалению, не все культуры можно вырастить в умеренном климате. Экзоты требовательны к теплу, уровню освещенности, составу почвы. Среди растений, которые неплохо адаптировались к погодным условиям южных регионов и центральной части России, – азимина трилоба.

В тропиках азимина трилоба является вечнозеленой, культивируемые в умеренном климате деревья становятся листопадными

Описание растения

Многим садоводам более известны бытовые названия экзотического растения – собачий банан, северный банан или американская папайя. Азимина трилоба – цветковая культура, принадлежащая к семейству Анноновых. В природе встречается восемь видов растения, большая часть которых произрастает в Северной Америке. В настоящее время культура широко распространена в странах со стабильно теплым климатом: в Италии, Испании, Франции, Японии и т.д. С недавних пор азимину трилоба стали разводить в южных областях России. Имеется успешный опыт выращивания отдельных сортов дерева северного банана в условиях средней полосы, в Поволжье и Приуралье.

Азимина в России – листопадное растение. Развивающееся в природных условиях дерево трилоба достигает 15 м в высоту, культивируемые экземпляры значительно ниже. Если формовка растения не проводится, то оно вырастает широкопирамидальным. Кора у дерева коричнево-серая. Облиственность северного банана равномерная, пластины крупные (до 35 см в длину и до 15 см в ширину), яйцевидные с цельными краями. Черешки азимины утолщенные, укороченные.

Окраска листьев северного банана ярко-зеленая, нижняя часть опушена

Цветение азимины начинается в мае. Образование бутонов совпадает со временем появления листьев на северном банане. Цветы имеют форму колокольчиков. На ветках северного банана распускаются одиночные экземпляры или несколько бутонов, собранных в кисти. У каждого цветочка шесть крупных лепестков с морщинистой текстурой. Окрас зависит от сорта азимины трилоба: отмечается градация оттенков от белого до насыщенного пурпурного.

Замечание! Преимущество небольших плодовых деревьев азимины, выращенных садоводами, заключается в том, что с них проще снимать урожай.

Плоды азимины

Первое плодоношение северного банана наблюдается в возрасте 7-8 лет. Съедобные фрукты похожи на папайю. Форма плодов трилобы неправильная, изогнутая, вытянуто-цилиндрическая. Под плотной и гладкой кожицей срыта сочно-кремовая мякоть, напоминающая по цвету и консистенции зрелый банан.

Неспелые зеленые плоды северного банана похожи на кабачки-цуккини. По мере созревания они становятся мягче, цвет кожицы обретает желтовато-коричневый оттенок. Плоды северного банана издают резкий, неприятный запах. Полная зрелость азимины вида трилоба наступает примерно на 160 день.

Вкус плодов зависит от сорта культуры и градируется по выраженности сладости и кислоты. Фрукты всегда имеют кремовую структуру и бананово-ананасово-мангово-земляничный аромат. Внутри плода северного банана обнаруживаются семена с толстой коркой, расположенные в два ряда.

Азимину употребляют в пищу в сыром виде. Зрелые плоды быстро приходят в негодность, поэтому урожай собирают, не дожидаясь полной спелости. В таком виде фрукты можно транспортировать и хранить на протяжении 10-14 дней.

Азимина вида трилоба дает не только вкусные, но и полезные плоды. По многим показателям они превосходят привычные фрукты и ягоды, том числе:

• по количеству протеина;
• по содержанию витаминов C и A;
• по набору макро- и макроэлементов (железа, магния, калия, кальция, фосфора).

Помимо того, плоды азимины содержат эфирные масла и энзимы. Данные вещества способствуют повышению иммунитета, являются мощным антиоксидантом.

Совет! Азимина подлежит заморозке, ее используют в кулинарии для приготовления десертов и выпечки, как альтернативу традиционным бананам.

Особый запах плодов азимины вида трилоба привлекает специфических опылителей – мух и жуков, питающихся падалью

Виды и лучшие сорта азимины

Селекционерами выведено много сортов и гибридов азимины трилоба на основе природных форм. Часть из них пригодна к культивированию в условиях умеренного теплого климата.

Трехлопастная

Азимина трехлопастная считается самой холодостойкой. Данный сорт пригоден для выращивания в средних широтах. Культура имеет подчеркнуто декоративный вид, благодаря оригинальным листовым пластинам с глянцевой поверхностью.

Азимина трехлопастная выдерживает понижение температуры до -29 0С, поэтому не нуждается в защите на зиму

Карликовая

Карликовая азимина растет в виде небольших кустарников. Высота взрослых экземпляров не превышает 1,2 м. Декоративный сорт северного банана цветет на протяжении всего летнего сезона. Из-за небольших размеров карликовую форму используют в качестве комнатного растения.

Карликовую азимину в домашних условиях удобно выращивать в объемном кашпо или кадке

Мартин

Холодостойкий сорт Мартин представляет собой гибридную форму. Дерево вырастает до 4-5 м в высоту. Мякоть плодов северного банана содержит много сахара, аромат напоминает клубнику со сливками.

Сорт Мартин цветет коричневыми колокольчиками, которые скрыты за светло-зеленой листвой

Инкана

Инкана или шерстистая папайя – небольшой куст высотой до 1,5 м. Культура неплохо переносит заморозки. Нарядные соцветия северного банана имеют кремовую окраску, что придает растению выраженную декоративность.

Плоды Инканы полностью созревают к началу осени, если весной и летом преобладала теплая погода

Другие

Популярностью пользуются и другие сорта культуры:

1. Азимина Дэвис отличается восхитительным вкусом тропических фруктов с ощутимым сливочным оттенком. Кожица у плодов зеленого цвета, желтая мякоть содержит крупные семена. Сорт северного банана относится к категории зимостойких.

   

   Азимина Дэвис может длительно храниться в холодильнике без утраты потребительских качеств

2. Прима 1216 – абсолютно новый сорт с оригинальным вкусом. Культуру можно выращивать в России, Беларуси и Украине. У плода блестящая зеленая кожура и сладкая кремовая мякоть, похожая на взбитую зефирную массу со вкусом банана и манго.

   

   Прима – урожайный сорт, не требующий укрытия даже в морозы до -25 0С

3. Аллигени входит в категорию ранних сортов. Зрелые плоды северного банана покрыты зеленой кожурой, мякоть имеет нежный цитрусовый вкус.

   

   У сорта Аллигени привлекательные пурпурные цветки в форме колокольчиков

Выращивание азимины в открытом грунте

Выращивание азимины в средних широтах связано с выполнением ряда агротехнических процедур, так как у бананового дерева длительный период созревания плодов. Процесс подготовки семян включает несколько этапов.

1. Промывка извлеченного из плода посевного материала.
2. Длительная холодовая стратификация (на протяжении нескольких месяцев) в емкости с влажным песком.
3. Замачивание проклюнувшихся семян в растворе биостимулятора в течение 6-7 дней.

Необходимо ежедневно менять жидкость в емкости, где находится посевной материал. Иначе семена азимины могут быть подвергнуты гниению. Для посева лучше использовать торфяные горшочки с рассадным грунтом. В индивидуальные емкости сажают 1-2 семени на глубину 2,5-3 см. Содержат сеянцы в светлом помещении при температуре +18-22 0С. Ростки в горшочках появляются примерно через семь недель после посадки семян.

У азимины трилоба чувствительная корневая система, поэтому рассаду не следует подвергать пикировке или пересадке

Выбор участка

Для посадки азимины подходят участок, расположенный на хорошо освещаемой солнцем территории сада. При выборе места для будущего деревца важно учесть несколько требований:

1. Грунт должен быть легким и рыхлым.
2. Предпочтительнее слабокислая, плодородная почва.
3. Следует обеспечить хороший дренаж. Растение плохо реагирует на застой воды в корневой системе.

Помимо того, азимина трилоба не переносит сквозняки. В связи с этим молодому деревцу необходима хорошая защита от ветра.

Предупреждение! Несмотря на то, что азимине требуется много света, в первые два года растение следует затенять от ярких солнечных лучей, взрослому дереву защита не нужна.

Подготовка почвы

В грунт для посадки одного экземпляра растения добавляют 6-8 кг перегноя либо компоста. Также необходимо внести древесную золу, речной песок. Почву тщательно перемешивают.

Технология посадки

Самый доступный вариант – выращивание азимины из двухлетних саженцев. Посадочный материал можно приобрести в специализированном питомнике. Правила организации процедуры таковы:

• саженцы размещают на расстоянии 3 м и более друг от друга;
• создают между рядами пространство в 5 м;
• готовят посадочные ямы глубиной 50 см, диаметром – 60 см.

На дне лунок формируют дренажный слой из гравия, битого кирпича толщиной 15 см и создают горку из подготовленного грунта. Саженец помещают в центре ямки, тщательно расправляют корни. Пространство вокруг заполняют почвосмесью, уплотняют ее и обильно поливают.

После впитывания влаги прикорневой круг мульчируют природным материалом (торфом, древесной корой, перегноем и пр.)

Рекомендации по уходу

Весной, когда начинается сезон вегетации, планируют обрезку азимины. При проведении работ удаляют подпорченные, сломанные, неправильно растущие побеги. Можно придать кроне дерева желаемую форму.

Полив

Азимина вида трилоба нуждается в обильном, регулярном поливе. Для процедуры используют отстоянную, теплую воду. Однако агротехники предупреждают, что увлажнение почвы не должно быть чрезмерным, так как это может привести к загниванию корней северного банана. По окончании процедуры землю в приствольном круге рыхлят, сорняки удаляют. С приходом осени полив прекращают.

Внесение удобрений

В первый сезон землю, где растет вид трилоба, не удобряют. Подкормки понадобятся только на втором году жизни растения. В следующем апреле азимину удобряют минеральными комплексами, содержащими азот и фосфор. Другой вариант – подпитка разведенным водой коровьим навозом или птичьим пометом.

Внимание! Взрослые экземпляры азимины вида трилоба удобряют минеральными составами один раз в 2-3 года. Органические подкормки можно вносить ежегодно.

Подготовка к зиме

Чем суровее зима, тем больше азимина требует заботы. В обязательном порядке до наступления холодов укрывают экземпляры северного банана, не достигшие 3-летнего возраста. В прикорневом круге создают мощный слой мульчи, желательно из лапника. Сверху деревца и кустарники трилоба накрывают нетканым материалом.

Комнатное растение зимой держат в прохладном помещении при температуре не более +2-10 0С. Это может быть закрытый балкон, лоджия или веранда. Полив азимины сокращают до одного раза в месяц, удобрение не проводят.

Осенью листья азимины, растущей на открытой территории, желтеют и опадают

Размножение азимины

Размножение экзотической культуры осуществляется несколькими способами. Первый – генеративный вариант. Семена северного банана в открытый грунт лучше высеивать осенью. При подзимней посадке входы появляются на следующую весну. За первый вегетационный сезон деревце вырастает на 10-15 см.

Возможно вегетативное распространение азимины. Существует несколько способов размножения северного банана:

1. Частями корневища, которые отделяют от подножия дерева. Высаженные в лунку с питательным субстратом они вскоре дают первые побеги.
2. Прикорневой порослью.
3. Прививкой, проводимой методом «в расщеп».

При последнем варианте в качестве привоя используют одревесневшие черенки. Для прививки расщипляют подвой на 1-1,5 см. В образовавшееся пространство помещают заостренный срез черенка так, чтобы камбиальные слои у обеих частей совпали. Место прививки закрывают пленкой, чтобы уберечь от влаги.

Важно! При прививке сохраняются основные сортовые признаки азимины. В случае применения других методов размножения отдельные качества северного банана могут быть утрачены.

В субтропическом климате продуктивность взрослой азимины составляет примерно 25 кг плодов

Болезни и вредители

При правильно организованном уходе растение устойчиво к воздействию вредителей и не страдает от болезней. Самая частая ошибка садоводов – чрезмерный полив, который приводит к порче корней и образованию серой гнили. Если отмечаются симптомы инфекции, следует прекратить полив северного банана и каждые три дня обрабатывать дерево раствором фунгицида. В случае значительного поражения корневой системы, растение выкапывают и сжигают, чтобы не допустить перехода патогенного грибка на другие культуры.

Особенности выращивания азимины в Подмосковье

Для выращивания азимины в Подмосковье в открытом грунте выбирают морозостойкие сорта культуры. Помимо того, растение нуждается в обязательном укрытии на зиму. Тем садоводам, которые культивируют дерево в условиях умеренного климата, следует учесть, что плоды не успевают поспевать. В связи с этим в средней полосе России и прилегающих районах азимину трилоба разводят, как декоративное растение с необычными листьями и плодами.

Альтернативный вариант – выращивание азимины из семян в домашних условиях или в оранжерее. Существуют карликовые разновидности растения трилоба, которые даже дают небольшие по размерам вкусные плоды.

Цветение северного банана азимины в Подмосковье длится три недели с конца апреля до середины мая

Заключение

Азимина трилоба, как и большинство экзотов, требует создания особых условий и тщательного соблюдения правил ухода. Удивительная культура обладает высокими декоративными качествами и дарит питательные плоды с необычным вкусом. Карликовые формы можно выращивать и как комнатные растения.

Отзывы об азимине

Клара Федоровна А., г. ОренбургДавно мечтала завести азимину у себя в квартире. У меня обширная коллекция домашних растений, многие из которых довольно редкие. Саженец сорта Инкана приобрела в ближайшем питомнике. Летом проблем по уходу не было. А вот с приходом осени кустик северного банана стал болеть. Узнала, что для растения губительно пребывание в отапливаемом помещении. Вынесла кашпо с азиминой на лоджию. В начале переживала, ведь температура там иногда опускается до +4 0С. Но удивительное растение северный банан очень комфортно чувствует себя в прохладе.Игорь Р., г. КурскНаш приусадебный участок с женой обихаживаем сами. В интернете увидел статью про азимину, и мы решили приобрести экзотическую культуру. Высадили два саженца северного банана сорта Мартин, оба принялись. Не скажу, что требуют особого ухода. Единственно, что дополнительные хлопоты при подготовке на зиму. Я мульчирую почву, укрываю молодые деревца. Прочитал, что взрослые растения не нуждаются в дополнительной защите. Попробую этой осенью не закрывать 4-летние деревья тканью, но думаю, что мульчировать прикорневой круг все равно нужно. Посмотрим, чем кончится эксперимент с азиминой.